En Chercos en todas las casas predomina la cocina tradicional. Migas de harina de trigo con remojón, gachas tortas, gachas con caldo, olla de trigo, olla de calabaza, fideos con conejo...

        Durante la Cuaresma es habitual cocinar el típico potaje de albóndigas de bacalao y de postre roscos fritos y buñuelos.